下関満関善席

下関には、河豚、雲丹、鯨、烏賊、鮟鱇、垢田トマト、安岡葱、下関和牛、吉田 茄子など 全国に誇れる食材や名産品がたくさんあります。
これらを選りすぐったブランド 力のある フルコース料理、それが「下関満関善席」です。
当ホテルのレストラン「ブルー フォンセ」「花瀬」 は、認定を受け、当店のみで味わえるフルコースをご用意しております。
日常を忘れ、豪華で贅沢なひと時をお過ごしください。

癒しの海峡と食の饗宴。

一大パノラマとなって眼下に広がる美しい関門海峡の風景とともに、こだわりの厳選地元食材をベースに新鮮なアレンジを加えたコース料理は、華やかな時間を演出します。
シェフの感性と冴えわたる技が光る、至極の味わいをぜひお楽しみくださいませ。